Răspuns :
Amidonul hidrolizat formeaza glucoza, care prin oxidare cu Cu(OH)2 formeaza un precipitat rosu-caramiziu cu masa de 5,76g
1mol.................................144g
C6H12O6 + 2Cu(OH)2 -> Cu2O + C6H12O7 + 2H2O
x=0,04moli.......................5,76g
162n.................................n moli
(C6H10O5)n + nH2O -> nC6H12O6
y=6,48g............................0,04moli
10g faina............100%
6,48g amidon.....64,8%
1mol.................................144g
C6H12O6 + 2Cu(OH)2 -> Cu2O + C6H12O7 + 2H2O
x=0,04moli.......................5,76g
162n.................................n moli
(C6H10O5)n + nH2O -> nC6H12O6
y=6,48g............................0,04moli
10g faina............100%
6,48g amidon.....64,8%
Vă mulțumim că ați ales să vizitați platforma noastră dedicată Chimie. Sperăm că informațiile prezentate v-au fost utile. Dacă aveți întrebări suplimentare sau aveți nevoie de ajutor, nu ezitați să ne contactați. Vă așteptăm cu drag data viitoare și vă încurajăm să ne salvați în lista de favorite!