👤
a fost răspuns

Indicati denumirea trigliceridei stiind ca acizii componenti sunt saturati,iar prin saponificarea a 21.55 g de triglicerida rezulta 15.3 g de sapun cu
7.516 % Na,respectiv 6.95 g de sapun cu 8.273 %Na

Răspuns :

MIRCEAVAMANZE
Cel mai simplu
primul sapun: CH3-(CH2)n-COONa
al doilea sapun: CH3-(CH2)m-COONa
Msapun=14n+82 g/mol respectiv 14m+82 g/mol
7,516%=23*100%/(14n+82)
14n+82=23*100/7,516=306 => 14n=224 => n=16 => acidul 1: acidul stearic
14m+82=23*100/8,273=278 => 14m=196 => m=14 => acidul 2: acidul palmitic
avem amestec de palmitat de sodiu si stearat de sodiu
transformam in moli masele de sapunuri
nstearat=15,3/306=0,05moli
npalmitat=6,95/278=0,025moli
stearat:palmitat=0,05:0,025=2:1
=> triglicerida: distearopalmitina
Vă mulțumim că ați ales să vizitați platforma noastră dedicată Chimie. Sperăm că informațiile prezentate v-au fost utile. Dacă aveți întrebări suplimentare sau aveți nevoie de ajutor, nu ezitați să ne contactați. Vă așteptăm cu drag data viitoare și vă încurajăm să ne salvați în lista de favorite!


Ze Questions: Alte intrebari