Excitabilitatea reprezinta proprietatea receptorilor de a raspunde unui stimul prin variatii de potential gradate proportional cu intensitatea stimulului.
La nivelul receptorilor se produce traducerea informatiei stimulului in informatie nervoasa, numita influx nervos, pentru ca ulterior sa fie transmisa centrilor nervosi si analizati.
Rolul excitabilitatii este acela de a pune organismului in legatura cu mediul exterior si factorii care actioneaza asupra acestuia. Acest contact constant in care se afla organismul cu tot ce il inconjoara, il ajuta in adaptarea la conditiile din mediu respectiv.
