pe scurt si simplificat, temperatura de fierbere e acea temperatura la care un lichid se transforma in vapori, la presiune atmosferica normala
Energia transferata prin incalzire rupe legaturile slabe dintre moleculele lichidului- care se transforma in vapori, parasind vasul
Daca temperatura de fierbere este - exemplu - 89 e grade, la 89 grade din lichid incep sa se formeze bule de gaz, si substanta fierbe si se vaporizeaza, deci nu mai are cine sa se incalzeasca peste 89. Marind temperatura flacarii, crestem viteza de transformare in vapori, peste temperatura de fierbere nu mai exista lichid
