👤
a fost răspuns

Un mol de triglicerida,cantarind 858 grame este supusa saponoificarii folosind hidroxid de sodiu 30%,in exces de 100% fata de necesar si 500 grame de solutie de NaCl 10% pt separarea mai buna a sapunului,.Sapumul separat contine palmitat de sodiu,oleat de sodiu 11,4%.stabiliti cantitatea de sapun hidratat obtinuta.

Răspuns :

MIRCEAVAMANZE
1mol........858g => Mgrasime=858g/mol
Caz 1: dioleopalmitina
Mdioleopalmitina=858g/mol (A)
grasimea: dioleopalmitina
1mol........................................608g...........278g
dioleopalmitina + 3NaOH -> 2C18H33O2Na + C16H31O2Na + C3H8O3
1mol........................................608g...........278g
msapunuri=886g
886g...............100-11,4%
msapunhidratat.....100%
msapunhidratat=886*100/88,6=1000g
Vă mulțumim că ați ales să vizitați platforma noastră dedicată Chimie. Sperăm că informațiile prezentate v-au fost utile. Dacă aveți întrebări suplimentare sau aveți nevoie de ajutor, nu ezitați să ne contactați. Vă așteptăm cu drag data viitoare și vă încurajăm să ne salvați în lista de favorite!


Ze Questions: Alte intrebari