In urma numeroaselor cercetari s-a observat ca algele au un efect de intinerire a tenului. De aceea, in ziua de astazi algele sunt tot mai des intalnite in cremele, tratamentele si mastile cosmetice. Se spune ca previn cancerul si vindeca unele boli grave, cum ar fi de exemplu SIDA, de aceea sunt destul de mult folosite si in industria farmaceutica.
Din alge se extrag si E-uri, adica agenti de ingrosare, aditivi sau indulcitori.
