Alcoolul crește tensiunea arterială, atunci sunt eliberate în organism mai multe substanțe : lipide, zaharuri și cortizon.
Pentru a înlătura alcoolul organismul folosește 80% din oxigenul necesar ficatului, deci fiind consumat oxigenul sunt afectate celulele cardiace și cele nervoase.
Prin descompunere alcoolul eliberează niște substanțe toxice - acetaldehida - care afectează celulele nervoase.
În doze mici consumul de alcool produce doar o stimulare - crește debitul verbal, iritabil, în cantități mari alcoolul are efect inhibitor - capacitate de discernământ slabă, atenție și memorie alterată.
