Pentru o viata sanatoasa si sigura trebuie sa respecti:
1) anumite tipuri de meniuri:
a) meniuri pentru fiecare anotimp: sunt coralate si adaptate la alimentele specifice fiecarei perioade din an.
b) meniuri pentru ocazii speciale: aniversari, banchete, zile festive, etc.
c) meniuri pt. situatii deosebite: sunt meniurile recomandate persoanelor cu diferite afectiuni medicale: sportivi de performanta, persoane care desfasoara anumite activitati.
2) Prepararea hranei
-aceasta activitate presupune urm. etape:
a) alegerea alimentelor
b) prepararea la rece
c) prepararea termica
3) Metode de pregatirea alimentelor:
a) fierberea in apa
b) frigerea se realizeaza prin expunerea alimentului la carbuni incinsi
c) coacerea se realizeaza in cuptor
d) prajirea consta in introducerea alimentelor in grasime incinsa
sper ca te-am ajutat!
