Ⅰ.1. Pe parcursul unei zile se servesc:
a) trei mese si doua gustari
b) mic dejun,gustare,pranz
c) mic dejun,cine,gustare
2. Este aliment specific primaverii
a) visinele
b) spanacul
c) strugurii
3. Friptura de miel se serveste la masa de:
a) Craciun
b) Revelion
c) Paste
4. Valorificarea produselor se face prin:
a) depozitare
b) vanzare
c) fierbere
5. Grasimile sunt furnizate de:
a) paine
b) smantana
c) fructe
Ⅱ.(daca stiti :)) )
stabiliti legatura dintre tipurile de meniu si produsele care intra in componenta lor:
1.meniu de primavara
2.meniu pentru Revelion
3.meniu pentru Pasti
a. drob de miel
b.toba
c.placinta cu ravase
d.salata verde
e.sarmale
f.cirese
g.oua colorate
h.cozonac
i.urzici
Ⅲ.1.caltabosul se serveste la masa de pasti. (A sau F)
2.calitatea produselor se apreciaza si prin nevoia de hrana pe care o satisfac (A sau F)
3.pentru sarbatorirea zilei numelui se intocmeste un meniu aniversar (A sau F)
4.bucatarul realizeaza preparate cu estetica diferita (A sau F)
5.Glucidele sunt asigurate prin consumul carnii (A sau F)
1)=a 2)=a 3)=c 4)=b 5)= meniu de primavara:cirese,urzici meniu de Revelion:toba,placinta cu ravase,sarmale meniu de Pasti:drob de miel,salata verde,oua colorate,cozonac
Vă mulțumim că ați ales să vizitați platforma noastră dedicată Ed. tehnologică. Sperăm că informațiile prezentate v-au fost utile. Dacă aveți întrebări suplimentare sau aveți nevoie de ajutor, nu ezitați să ne contactați. Vă așteptăm cu drag data viitoare și vă încurajăm să ne salvați în lista de favorite!
